Überblick

 

 

sozial, lebensnah, anwendungsorientiert, kreativ, praxisnah, selbstreflektierend, zukunftsorientiert, qualitätsbewusst, präventiv

 

Haushaltsökonomie

 

•  Warum ist der Privathaushalt ein wichtiger Teil der Volkswirtschaft?
• Modernes Haushaltsmanagement – Wie wirtschafte ich effizient?
• Welche Rechte habe ich als Konsument?
• Werbetricks und Verkaufstricks in Supermärkten
• Wie kann ich umweltfreundlich handeln?
• Wie kann ich Unfälle im Haushalt verhindern?

 

 Ernährungslehre

 

• Was steckt in unseren Lebensmitteln?
• Was esse ich um gesund zu bleiben?
• Wenn Essen und Hungern zur Sucht wird
• Wenn Essen krank macht  (Übergewicht, Diabetes, ….)
• Welche Ernährungsformen sind sinnvoll? (Vegetarismus, Trennkost,…..)
• Wie sieht die Welternährungssituation aus?
• Essen außer Haus (Fast Food, Kantinenessen, Schulbuffet, ...)

 

Wahlpflichtfach Haushalt und Ernährung

 

• Wie plane ich ein Menü?
• Wie koche ich gesunde und schmackhafte Speisen?
• Wie und was kocht man Österreich und in anderen Ländern?
• Wie berechne ich Nährwert und Kosten einer Mahlzeit?
• Wie serviere ich richtig?
• Wie decke ich den Tisch für verschiedene Anlässe?

 

 

Inhalte: Mag. Christine Plihal, Mag. Ines Gruber